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MeaTech ——專注于基于細胞的肉類技術

1. 企業介紹:

MeaTech專注于基于細胞的肉類技術,目前針對牛肉、雞肉和豬肉。除了擴大細胞農業以生產蛋白質和脂肪外,該公司還在開發3D打印技術來制造牛排等結構化組織產品。

我們公司和研發愿景開始成形:將先進的生物學與尖端的3D生物打印技術相結合,生產出整塊真肉。

 

2. 產品亮點:

(1)目前針對牛肉、雞肉和豬肉。 除了擴大細胞農業以生產蛋白質和脂肪外,該公司還在開發3D打印技術來制造牛排等結構化組織產品。

(2)真正的肉類可以而且應該可持續地生產,而不必飼養和屠宰動物。我們的第一項業務:制作完美的牛排 - 一種嫩嫩多汁的優質牛肉。典型形式的肉類。并具有更高的目的。

(3)通過用動物細胞制造肉類,我們將允許不斷增長的全球人口繼續享受肉類,同時保護我們的生態系統,保持我們的食物和淡水安全,并保護動物的福利。

(4)我們的3D生物打印技術是可擴展的,旨在生產根據消費者的需求和愿望個性化的全切產品。


3. 項目成熟度:

產業化階段


4. 應用領域:

食品科學


5. 技術轉讓方式:

技術服務


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