1. 企業介紹：

隨著全球食品需求量的不斷增長，食品消費模式正朝著更可持續、更健康的來源轉變。

Hargol FoodTech成立于2016年，其使命是為消費者提供更加優質的蛋白質。這是?種天然的完整蛋白質，具有利于人體吸收、對人體更加健康、安全、可持續，生產效率更高等特點。

Dror Tamir是Hargol公司的聯合創始人兼首席執行官，他的愿景是通過不懈努力來引領全球蛋白質革命，研發出一款營養更豐富、更健康、更可持續、更美味的蛋白質產品。作為全球替代性蛋白質領域的領導者，Hargol致力于生產營?豐富的完全蛋白質產品，該類蛋白質產品的原料是蚱蜢。

Hargol是全球首家實現以工業規模生產此類蛋白質產品的企業。憑借成熟完善的技術，Hargol在以色列設置三家生產工廠。其基礎設施和生產技術具有氣候適應性、模塊化和快速復制性，因而可以滿足任何市場的需求。Hargol公司已在全球范圍內獲20多項獎項。

2. 產品亮點:

（1）運動健身所需營養的完美之選

72%的完整蛋白質—含有高比例人體必需氨基酸的優質蛋白質。富含支鏈氨基酸（BCAA）—有助于建立肌肉群，減輕在運動中產生的疲勞感以及運動后出現的肌肉痛。富含鐵—對生成紅細胞以及將吸入肺部中的氧運送至各個身體組織而言至關重要。富含鉀—改善肌肉功能和心跳規律。鎂—有益于保持肌肉和神經功能的健康，同時能調節血壓。維生素E—強大的抗氧化劑，有助于促進紅細胞的生成。維生素B3（煙酸）—將食物轉化為人體所需的能量。

l增強免疫系統—富含鐵、鋅、維生素E、維生素B12、銅和鎂。

l改善腸道健康—益生菌纖維—富含幾丁質。

l改善睡眠—富含鋅、鐵、維生素B3（煙酸）、維生素B12、銅和鎂。

l有益于皮?健康—富含維生素E、鋅和銅。促進傷口愈合和損傷—富含鋅和鎂。

產品涵蓋：

巧克力蛋白粉

各式軟糖：

3. 項目成熟度：

產業化階段

4. 應用領域：

   食品科學

5. 技術轉讓方式：

   技術服務