在特定農業地區種植了幾代并適應該特定地區的氣候的農作物稱為傳統種子。

通常，這些種子與可以追溯到農業最早的農作物有關。 以色列甚至在圣經中也提到了傳統種子。

傳統種子是通過昆蟲、鳥類、風或其它在同一物種的植物之間傳播花粉的生物體純自然授粉而產生的。自然授粉使作物遺傳穩定和純正，易于適應該地區的自然氣候和生長條件。

因此，傳統品種具有針對干燥、害蟲、疾病和變化的天氣條件等因地制宜的特性和持久性。

以色列Nativity Seeds的農業生態學家Harel Weiss說：“傳統種子包括整個歷史上在人們之間傳遞的所有種子。由于以色列是一個多元文化的國家，擁有本地和全球物種的獨特種子類型。”

Nativity Seeds擁有以色列第一家傳統種子庫，以種子形式保存數千種可食用植物，并記錄有關品種歷史的文化信息，為后代識別、保護和推廣以色列瀕臨滅絕的本地植物物種。

同時，Nativity Seeds收集、培育并分發種子給有興趣種植的農民。

應對氣候變化對農業的影響

VOLCANI農業研究中心以色列植物基因庫主任Einav Mayzlish Gati說：“我們正處于野生植物種群因城市化而減少和喪失的時代。以色列偏離了傳統的農業作法。‘綠色革命’引入了不同的農業技術和實踐方法，同時移民帶來了他們所在國家種植的不同作物品種，從而導致了種子雜交，旨在提高作物的抗逆能力。”

但是，采用當今農業實踐方法種植的農作物通常遺傳變異性較低，從而降低了其適應氣候、疾病和蟲害變化的能力。

更不幸的是，氣候變化加劇了這些變化。 因此，對于糧食安全的未來，種子的持久性比以往任何時候都更為重要。

農業實踐的新思維

個體戶農民、農業組織以及政治層面最近都在改變使用傳統作物的方法，特別是了解傳統種子的免疫力。

以色列植物基因庫一直處于這一變革的最前沿。該基因庫是VOLCANI農業研究中心在十年前重建的。它旨在為當前和未來發展保護該地區植物的遺傳資源。

以色列植物基因庫負責收集、保存和評估以色列本土的植物物種，包括地方品種和原始品種。目標是保護具有經濟、農業或社會文化潛力可用于子孫后代的物種。

Mayzlish Gati說：“在基因庫中，我們將傳統的種子菌株視為具有更多生物多樣性特征的遺傳材料，這些特征可以幫助我們培育應對變化的優良菌株。我們著眼于氣候變化所面臨的農業挑戰，例如高溫、疾病和降水，并尋找具有特色的品種來幫助農民應對。”

種子的收集是由專業植物學家完成的，他們搜尋“野生，有價值和瀕臨滅絕的植物”。

以色列植物基因庫與世界各地的其它種子庫保持著聯系，一直在尋找世界各地儲存在種子庫中的當地傳統種子，已經為以色列找回了1000多種當地傳統小麥品種。

以色列科學家的所有努力，旨在通過建立可持續農業來保護營養和糧食安全，在應對氣候變化的斗爭中通過作物多樣化和保護農作物來減少貧困和環境退化。